Tienen un contenido de grasa intermedio, típicamente entre el 2,5% y el 6%, situándose entre el pescado blanco (bajo en grasa) y el pescado azul (graso)
Tienen un contenido de grasa intermedio, típicamente entre el 2,5% y el 6%, situándose entre el pescado blanco (bajo en grasa) y el pescado azul (graso)
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